Alkohol se v dějinách lidstva objevuje odpradávna: vzpomeňme jen na medovinu Germánů a Keltů, pivo starověkých Egypťanů nebo na víno a jablečné víno křesťanského středověku. Právě ve středověku se po vynálezu destilační kolony rozvinula kultura výroby pálenek z ovoce. Alkohol dokáže zakonzervovat jeho chuť a dary léta tak vydrží dlouho do zimy. Tento knižní rádce navazuje na starou tradici výroby vysokoprocentního alkoholu a představuje zájemcům jak ponaučení o historii pálení, tak i praktické rady a tipy, jak naložit s úrodou ze zahrady či sadu nebo jak zušlechtit zakoupené destiláty. Součástí knížky jsou ověřené recepty, tipy ke skladování nebo dárkovému balení. Nechybí ani exkurz do právního rámce regulujícího domácí pálení.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Oslavovat významné události dortem je tradice - ať už jde o rodinnou oslavu, nablýskaný večírek, svatbu, nebo křtiny. Není lepší pocit, než když se oslavy zúčastníte také tím, že se podělíte o své nadání upéct pohádkově nazdobený dort. Kniha je dokonalou fotografickou školou zdobení dortů pro každou příležitost jak pro šikovné amatéry, tak pro profesionály, zkušené i ve výcviku. Najdete zde stovky technik a nápadů a detailní návody na 40 dortů a cupcaků - malých amerických dortíků podobných muffinům. Zkušená cukrářka a vedoucí kurzů Autumn Carpenterová vám svými návody krok za krokem, tisícovkou detailních barevných fotografií a užitečnými radami pomůže získat dovednosti a vybudovat si sebejistotu. Pro nováčky bude kniha základní učební pomůckou, ale mnoho nového i odhalená tajemství tu jistě objeví také profesionálové a kniha jim bude dobrou inspirací.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Že muži dovedou přeměnit vaření v špičkové umění, to je všeobecně známé. Jejich umělecká díla mají jedinou vadu, nedají se uchovat pro příští generace, na rozdíl od obrazů, soch či staveb. Možná právě proto se začaly vydávat kuchařské knihy, aby se aspoň něco z těch uměleckých děl zachovalo. Kniha, kterou držíte v rukou, je unikátní. Je totiž výhradně mužskou záležitostí. Muži ji vymysleli, připravili jednotlivé pokrmy, které si i vyfotografovali, a jak název napovídá, nasměrovali své dílo do dalších generací. Pro všechny dnešní, ale i budoucí syny a adepty onoho vrcholného umění, jemuž se říká gastronomie.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

„Vedeli to v minulosti už naše staré mamy. Polievka je grunt. Žiaľ, vďaka trendu fast foodu hlboké taniere v kuchyniach nadlho zostali prázdne, a my sa čudujeme, prečo máme na sebe viac tuku a v sebe viac nervozity. Pritom polievka robí zázraky a je to zároveň najjednoduchšie jedlo na svete. Hodiť pár ingrediencií do hrnca a uvariť ich spolu dokáže každý začiatočník. Dnes to platí dvojnásobne. Všetci chceme mať viac času a menej kíl. My na polievky prisaháme už roky. Po polievkovej strave sa aj vy budete cítiť ľahko, plní energie a bez hladovania získate vytúženú postavu. Za to ručíme.“ Ema a Emma Táto kniha prináša 27 najlepších polievkových receptov na štíhlu líniu. Obsahuje 7 receptov na polievky, ktoré štartujú metabolizmus, 7 receptov na polievky, ktoré spaľujú tuky, 7 polievok, ktoré zasýtia aj zoštíhlia, 6 receptúr na vývary, ktoré uspokoja a detoxikujú, 30 tipov na suroviny, ktoré podporujú spaľovanie tukov, 12 zásad polievkového chudnutia, 6 receptov na zdravé zahryznutie k polievkam a ďalšie extra tipy na schudnutie bez hladovania Emma Tekelyová je známa televízna moderátorka, autorka 20 tich kníh pre ženy, držiteľka ocenení Zlatá a Platinová kniha. Jej dcéra Ema vyštudovala módu a dejiny umenia, v najväčšom mediálnom dome na Slovensku pôsobí ako šéfredaktorka magazínov pre ženy a najpredávanejšieho mesačníka Dobré jedlo. Obe vyznávačky zdravého životného štýlu v rokoch 2011- 2015 spoločne vydali „cukrársku bibliu“ SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá. Mimoriadne úspešný bestseller sa dočkal druhého aj tretieho pokračovania.Teraz prichádzajú s titulom POLIEVKY, od ktorých sa chudne - pre všetkých, ktorí túžia zhodiť kilá navyše, odmietajú diéty, a chcú byť štíhli, sýti a plní energie.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Milovníci maku sa konečne dočkali kuchárskej knihy plnej tých najlepších receptov na makové pochúťky. Tie sú nielen chutné ale aj zdravé! Dokonca sa odporúča konzumovať mak aj pri niektorých diétach. Napríklad pri delenej strave si pokojne môžete pochutnať na makových rezancoch, osladených medom. Kniha obsahuje návod na prípravu viac ako 200 domácich a zahraničných makových zákuskov a jedál, ktoré zvládne pripraviť každá dobrá gazdinka. Recepty sú prehľadne roztriedené podľa druhu cesta. Vďaka praktickej drôtennej väzbe vám kniha zostane počas celej prípravy otvorená na tej správnej strane. Pri receptoch nájdete okrem prehľadu prísad a postupu prípravy aj vhodné tipy a rady, vďaka ktorým sa môžete stať skutočným odborníkom na prípravu chutných makových maškŕt. Popri čakaní na vykysnutie či odpočinutie cesta si môžete v knihe prečítať aj trochu makovej poézie, ktorá vám zdvihne náladu a správne vás naladí. Kniha je pripravená v jednoduchom retro-grafickom aj jazykovom štýle, aby ste sa aj vy počas pečenia mohli na chvíľu preniesť do čias, keď si takéto recepty gazdinky zapisovali, medzi sebou vymieňali na papierikoch a starostlivo ich chránili pre ďalšie generácie.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Oblíbené autorské a manželské duo, Luise Vindahl a David Frenkiel představuje nejnovější přírůstek do své početné rodiny – knihu Little Green Kitchen. Luise a David jsou rodiče tří malých dětí a stejně jako všichni rodiče i oni každý den bojují se svými malými strávníky ve snaze nakrmit je zdravě. Kniha obsahuje mnoho inspirativních receptů, do jejichž přípravy můžete zapojit i své nejmenší, ale také praktických a inovativních tipů a nápadů, jak dětem rodinné večeře zpříjemnit. Najdete v ní mnoho receptů, z nichž každý můžete snadno upravit i na verzi pro dospělé či dokonce vegany.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Pokud se divíte, že na vás běžně doporučované diety nezabírají, tak to jednoduše může být tím, že se jedná o diety, na které váš organismus není schopen reagovat. Peter J. D´Adamo přichází s pádnými argumenty o tom, že výběr určité diety závisí na vaší krevní skupině. Máte krevní skupinu A? Zjistěte, jaké pokrmy vaše tělo nasměrují ke kýženému výsledku. Po dvaceti letech vychází nové revidované vydání s mnoha novými recepty tohoto osvědčeného způsobu diety.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Milujete tradiční československá jídla a občas v kuchyni rádi experimentujete? Pochutnáte si na klasických receptech, které vaří naše babičky, ale chutnají vám i moderní jídla? Pak je první moje kuchařská kniha #UPGRADE právě pro vás! Ráda o této knize mluvím jako o rodinném projektu. Na jejím vzniku se podílela celá moje rodina, hlavně moje babička Pavlínka. Ta připravila klasické československé recepty. Jako třeba tradiční halušky, krémovou svíčkovou nebo ty nejlepší nadýchané buchty. Já jsem se postarala o to, že k tradičním pokrmům vždy najdete i můj přetvořený recept - #UPGRADE. Kuchařka je napsaná tak, aby se v ní našli jak nováčci v kuchyni, tak i zkušenější, kteří se nebojí zkoušet moderní recepty. Naše kuchařka obsahuje 40 babiččiných a 39 mých receptů. Najdete v ní i 12 základních receptů, které vám pomohou zvládnout základy - pořádně silný vývar, jíšku nebo třeba domácí máslo. Dohromady si tedy budete moci uvařit 91 výborných receptů. Babiččiny recepty Babička Pavlína mi byla ve vaření vždy inspirací. Teď může být i vám. Připravila celkem 40 tradičních jídel ze své poctivé kuchyně, včetně jejích triků a rad. Tato jídla jsou perfektní i pro začátečníky – vyzkoušíte si na nich to pravé, poctivé vaření a v kuchyni si začnete být jistější. Moje recepty Moje recepty vždy vychází z tradičních jídel. Jsou jen trochu modernější, nebo jinak poskládané. Babiččiny recepty se pro mě staly odrazovým můstkem pro nové tvoření. Každý můj recept je rozdělený do jednotlivých komponentů. Díky tomu si můžete i vy skládat úplně nová jídla! Perfektní pro všechny, kteří chtějí začít v kuchyni trochu více experimentovat. Kuchařská kniha #UPGRADE je v dárkovém balení - ve speciálním bavlněném pytlíku na potraviny a v černé krabičce. Potravinový pytlík můžete později využívat na skladování bylinek, uchování pečiva, nebo třeba při nákupu cibule a česneku. A protože je vše česko-slovenské, i krabička a pytlík jsou od začátku do konce vyrobeny v České republice.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

O knihe: - unikátny koncept kuchárskej knihy #UPGRADE - kniha plná tradičných česko-slovenských receptov vrátane ich inovácií, čiže upgrade-ov (celkom 91 receptov - 79 hlavných + 12 základných receptov) - kniha je rodinným projektom a za jej vznikom, tvorbou, balením a predajom stojí celá Kristínkina rodina - dvojgeneračná kuchárska kniha, ktorá osloví úplnych začiatočníkov, aj skúsených kuchárov - vďaka baleniu a neštandartnému spracovaniu je kniha skvelý vianočný darček - 100% pozitívna spokojnosť zákazníkov, ktorí ju už vlastnia - silná podpora zo strany Kristíny cez sociálne siete (Instagram, Facebook, webová stránka www.madebykristina.cz ) Balenie obsahuje: - kuchársku knihu (264 strán) - čierna látková nákupná taška s logom Made by Kristína - ďakovná kartička - čierna darčeková krabička s logom Made by Kristína - na krabici je papierový rukáv s komunikáciou, vrátane EAN kódu (text vpredu i vzadu, obrázok čo obsahuje balenie) - celé balenie je ochránené fóliou, proti znečisteniu a otvoreniuPRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Praktické rady našich babiček z mnohých starých kuchyní odedávna usnadňují vaření a pečení. Léta zkušeností se jistě uplatní v každé dnešní domácnosti a pomohou nejen rychleji a lépe připravit pokrmy, ale také napravit některé chyby, kterých se občas dopouštíme. Texty tradičně doprovázejí oblíbené nápadité koláže Kláry TrnkovéPRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

V oblíbené knížce Zázračné čaje najdeme návody na přípravu bylinných i jiných čajů, jež pomáhají při různých běžných obtížích a přispívají ke zlepšení zdravotního stavu. Některé zase uklidní nebo trochu pozvednou špatnou náladu. Koláže Kláry Trnkové navozují úsměv a dobrou pohodu.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Čítanka pre hladných, gurmánov a maškrtných. Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj netradičných, európskych aj exotických, hipsterských aj klasických. Dozvieme sa, že slovenská národná surovina vlastne nie je vôbec slovenská, a aj to, ktoré potraviny a prečo sa spájajú s erotikou. Zaujímavé čítanie nielen pre tých, čo s chuťou varia, ale aj pre tých, čo radi jedia.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Když potřebujete zvednout náladu a vytvořit okamžik čisté radosti, není nad lehký piškotový moučník ochucený kořením a citrusem nebo nad křehkou sušenku právě vytaženou z trouby. Je docela těžké vybrat si mezi bábovičkami s lískovými oříšky a čokoládovou polevou nebo minidortíky s jahodami a vanilkou, mezi ovocným koláčem s grappou nebo efektním čokoládovo-banánovým cheesecakem, mezi košíčky Mont Blanc či lesními sněhovými pusinkami... Kuchařka vyjadřuje radost z takových okamžiků, kdy něco upečete, kdy se vám povede mistrovský kousek (podrobné postupy a rady v knize vám to skutečně hodně usnadní), kdy si s přáteli nebo s rodinou na moučníku pochutnáte, kdy prostě oslavujete sladké stránky života. Dejte na autora Yotama Ottolenghiho a dělejte to jako on: „Vaření ve stylu Ottolenghi je vždycky spojené s hojností, pospolitostí a oslavou. Tímto způsobem vždycky vaříme a tímto způsobem i pečeme. Tímto způsobem také vždycky jíme i žijeme.“PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Ubehli už 2 roky, čo vyšla moja prvá kniha Kvások Zázrak z vody a múky. Za ten čas mi od mnohých z vás prišlo veľa správ o tom, ako sa vám s knihou dobre pečie. Žiadali ste ma o ďalšie recepty – a tak vznikla táto kniha. Snažila som sa ju napísať takým spôsobom, aby si v nej našiel to svoje jednak ten, kto s kváskom ešte len začína, ako aj ten, kto kváskuje už dlhšie. V knihe sú zosumarizované základné informácie o múkach, cukroch a tukoch. Samozrejme, nesmie chýbať zloženie kvásku s lepkom aj bez lepku. Nájdete tu i dôležité pravidlá, ktoré sa oplatí dodržať, aby ste dokázali upiecť fantastický chlieb.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk s manželkou Janou a jejich hvězdným kulinářským týmem přicházejí s kuchařskou novinkou, která již jen svým názvem způsobí velký rozruch na naší gastronomické scéně. Sladké POKLADY české a moravské kuchyně. Touto obsáhlou „sladkou“ publikací doplňují a navazují na Vaňkovu dnes již ikonickou kuchařku Poklady klasické české kuchyně. Knihu, která časem nalezla své místo přibližně ve dvou stovkách tisíc domácností naší země. Sladké POKLADY české a moravské kuchyně jsou výběrem precizního moderně zpracovaného průvodce českou a moravskou sladkou klasikou. Téměř 190 receptů je již tradičně zpracováno detailním a zároveň jednoduchým způsobem tak, aby je bez problémů dokázal připravit i začátečník. Sladké POKLADY s více než 300 fotografiemi svým tradičním formátem a typickým vzhledem doplní sbírku „bílé řady“ Vaňkových kuchařek mnoha kulinářským sběratelům. Nadčasová kuchařka, podle které se dá opravdu vařit!PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Dita P. Dětem Bylo jich pět. Než se kuchařka „uvařila“, narodil se šestý. Zase kluk. Děti Dity P. a jejích dvou sester Mariky a Emmy. Proti těmhle klukům Dita seděla u stolu, na pařezu v lese, pod stohem slámy a koukala, jak jim chutná, co uvařila. A mívala slzy v očích, když přišli s prázdnou miskou a překřikovali se: Ještě! Vařit pro děti je pro Ditu P. „nejvíc na světě.“ Taky si to užila. Kuchařka Dětem se rodila tři roky. Všechny čtyři roční období. Všechny svátky přírody. Za hromů a blesků, ranní rosy a nočních běsů. A teď je tady pro vás, děti, i pro nás dospělé. Dita do ní vdechla tajemství života. Určitě ho najdete na 365 stránkách jako je dnů v roce a nakonec si třeba řeknete: Ještě! Novou kuchařku připravovala Dita P. se stejným týmem jako minulé dvě. Fotografoval Jiří Turek s Janou Jabůrkovou, graficky ji upravila Zuzana Lednická ze studia Najbrt, výtvarnou ředitelkou a spoluautorkou textů byla její sestra Marika Pecháčková. Kuchařka se rodila tři roky. Všechna roční období, svátky přírody, každý den celého roku. 365 dní, 365 stran+ 91 stran receptůPRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT PRAZDNY TEXT