0

Knihy

Technológia pre 1.ročník UO mäsiar

Technológia pre 1.ročník UO mäsiar

Autor: neznámy autor
Vydavateľstvo: EXPOL PEDAGOGIKA 2021
EAN: 9788080917418

Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

28 €
 

Viac o knihe

Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.

VYDAVATEĽSTVO EXPOL PEDAGOGIKA
ROK VYDANIA 2021
ISBN 978-80-8091-741-8
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 72
VÄZBA mäkká
ROZMER 299 × 212 × 6 mm
HMOTNOSŤ 216 g

Ďalšie tituly od autora neznámy autor

Rok na statku

Rok na statku

neznámy autor

7,38 € SLOVART PLUS 2024
Rok na farme

Rok na farme

neznámy autor

6,29 € SLOVART PLUS 2024
Powerless

Powerless

neznámy autor

11,50 € SLOVART 2024
Hraj si a nalepuj Divoká zvířata

Hraj si a nalepuj Divoká zvířata

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Hraj si a nalepuj Tajemná zahrada

Hraj si a nalepuj Tajemná zahrada

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Hraj si a nalepuj Dinosauři

Hraj si a nalepuj Dinosauři

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Škrabací obrázky 4 ks Pegas

Škrabací obrázky 4 ks Pegas

neznámy autor

5,36 € MierEd 2024