Knihy
Učebnice, slovníky
Ostatné
Tovarnoznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Tovarnoznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Autor: Kolektív autorov
Vydavateľstvo: EXPOL PEDAGOGIKA
EAN: 9788080916404

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Ekonomika pre 2. ročník študijného odboru technické a informatické služby

Mokos Ondrej

EXPOL PEDAGOGIKA 2022 28 €

Základy logistiky pre 2. ročník študijného odboru 37606

Weiszerová Mária

EXPOL PEDAGOGIKA 2022 28 €

Ekonomika pre 1. ročník študijného odboru technické a informatické služby

Ondrej Mokos ml.; Andrea Hrivíková; Erika Szalaiová

EXPOL PEDAGOGIKA 2020 28 €

Ekonomika pre 4. ročník študijného odboru technické a informatické služby

Ondrej Mokos ml.

EXPOL PEDAGOGIKA 2013 28 €

Viac o knihe

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.

Doložka MŠVVaŠ SR č. 2019/10421:23-A1001

VYDAVATEĽSTVO EXPOL PEDAGOGIKA

ROK VYDANIA

ISBN -

JAZYK slovenský

POČET STRÁN 156

VÄZBA mäkká

ROZMER 301 × 214 × 12 mm

HMOTNOSŤ 422 g