Autor: neznámy autor
Vydavateľstvo: INFORMATORIUM
EAN: 9788073330965
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
čítať viac
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
INFORMATORIUM 2019 16,34 €Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
