Čas riskovat všechno je skutečný příběh o „irském Wintonovi v sukních“ – Mary Elmesové, zapomenuté válečné hrdince, která zachránila desítky dětí před smrtí. Clodagh Finnová procestovala Evropu, aby sestavila příběh této pozoruhodné neznámé Irky a setkala se s mnohými z dětí, které Mary Elmesová zachránila.