Public Health and Preventive Medicine je učebnicí pro studenty všeobecného lékařství a zubního lékařství, může však sloužit i zdravotníkům či odborné nelékařské veřejnosti. Jejím cílem je poskytnout informace o preventivních aktivitách, které mohou prodloužit délku života a zlepšit kvalitu života jednotlivců a populací.
Kniha upozorňuje na nejožehavější a nejčastější zdravotní problémy naší populace, které jsou spojeny s výživou, a srozumitelnou přehlednou formou vysvětluje prevenci těchto chorob v souladu se současnými doporučeními mezinárodních vědeckých společností, které se zabývají jednotlivými chorobami.