Erin sa zamilovala do jedla už ako tínedžerka, keď pracovala v otcovej reštaurácii. Vtedy ešte nemohla tušiť, že od úspechu ju delí dlhá, tŕnistá cesta. Stala sa slobodnou matkou bez práce, keď každý nasledujúci deň prinášal iba temnotu a úzkosť. Únik hľadala v tabletkách, ktoré sľubovali uvoľnenie, no nakoniec jej priniesli závislosť.