Nevyvážená acidobazická rovnováha může vést k nejrůznějším problémům, ale také civilizačním chorobám, jako je dna, alergie a revma. Obnovením rovnováhy – zejména prostřednictvím stravy bohaté na zásadité látky – lze mnohé z těchto potíží zmírnit nebo dokonce vyléčit.