Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát – jablkovici. Jenže pozor – jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek!
Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty.
Skripta Laboratorní cvičení z fyziky jsou určena pro studenty bakalářských programů VŠCHT Praha jako pomůcka při přípravě na laboratorní cvičení. Úvodní kapitola je věnována organizačním pokynům, pokynům k přípravě na laboratorní cvičení a k vypracování protokolu. Druhá kapitola se zabývá bezpečností práce.