Pivoznalství - rukověť pivního gourrmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických.
Autor Dějin piva, Umění přímé demokracie, přidavač, scénárista, legislativec, hostinský,Památníku Šoa a Oskara Schindlera, autor filmu se skotskou skupinou Nazareth: Nekonečný rockový mejdan. Nevystudoval žádnou školu - tvrdí, že mu stačí zdravý rozum, aniž by upřesnil, nakolik rozum stačí jeho tempu.