Obsah: 1. Bielkoviny (Proteíny), 2. Enzýmy, 3. Kofaktory a vitamíny, 4. Sacharidy, 5. Lipidy, 6. Nukleové kyseliny, 7. Prenos genetickej informácie a mechanizmus syntézy, 8. Chemické deje v živých sústavách, 9. Metabolizmus sacharidov, 10. Metabolizmus lipidov, 11. Metabolizmus zlúčenia dusíka, 12. Integrácia a hormonálna regulácia metabolizmu cicavcov, 13. Príklady a úlohy