Toto skriptum je určeno pro posluchače všech fakult III. ročníku VŠCHT jako základní učební pomůcka pro předmět Laboratoř z chemického inženýrství. Obsahuje podrobný návod k provedení a vyhodnocení experimentů z 13 různých jednotkových operací, probíraných v přednáškách z předmětů Chemické inženýrství I a II.