Známý popularizátor zdravého životního stylu vzpomíná s humorem na osobnosti, s nimiž se během své kariéry trenéra a dietologa setkáva. Své vyprávění prokládá dietními jednohubkami - potravinami potřebnými a zdravými pro člověka, přimíchává dietní perličky - krátké zajímavosti o výživě z celého světa, a navíc text lehce koření dietními anekdotami.
Vhodná strava uzdravuje Skutečné příběhy nemocných lidí, jimž známý dietolog a trenér fitness úspěšně nebo alespoň částečně pomohl a pomáhá k návratu do plnohodnotného života. Zdravotní potíže, nemoci i tzv. civilizační choroby trápí v dnešní uspěchané době velkou část populace a vedle lékařské péče je důležitá i změna způsobu života.
