Objev chutě a tradice všech světových kuchyní
Autor: Genny Gallo; Annalisa Beghelli
Vydavateľstvo: Omega 2018
EAN: 9788073909475
Na svět se můžeme dívat z mnoha různých úhlů pohledu, ale tou jednoznačně nejzajímavější optikou je jídlo. Vždyť se přeci říká „jste to, co jíte“, a tak se není čemu divit, že určitá jídla odráží kulturu, zvyky a vztahy k přírodě těch, kteří je stvořili.
čítať viacneznámy autor
Tatrzanski Park Narodowy 2015 77 €Na svět se můžeme dívat z mnoha různých úhlů pohledu, ale tou jednoznačně nejzajímavější optikou je jídlo. Vždyť se přeci říká „jste to, co jíte“, a tak se není čemu divit, že určitá jídla odráží kulturu, zvyky a vztahy k přírodě těch, kteří je stvořili. S touto knihou se vydáte na cestu za tajemstvími tradičních jídel nejrůznějších zemí světa. Dozvíte se, že tapas (španělské „chlebíčky“) dostaly své jméno tak, že se jimi přikrývaly (španělsky „tapar“) sklenice vína, nebo že první pizza byla pojmenována po italské královně Margheritě. S kresbami jednotlivých pokrmů na mapách se vydáte do světa chutí, porozumíte tradicím, a možná i dostanete na něco chuť.