0

Knihy

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Autor: Vilém Kraus; Bohumil Vurm
Vydavateľstvo: BOHUMIL VURM 2008
EAN: 9788086767093

Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury.

čítať viac
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

19,75 € Bežná cena 21,95 €
 

Viac o knihe

Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat.
První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků, vad či nemocí a přehled našich vinařských podoblastí s jejich odlišnostmi.
Závěr knihy patří souhrnnému pojednání o příznivých účincích vín zahrnující nejnovější poznatky z celého světa. Nechybí ani dosud nejvíce ucelený přehled vinařských patronů včetně výběru těch nejzajímavějších pranostik.
Pro lepší porozumění problematice je součástí knihy opět vinařský slovníček, tentokrát zaměřený na pojmy týkající se výroby vína.

VYDAVATEĽSTVO BOHUMIL VURM
ROK VYDANIA 2008
ISBN 978-80-86767-09-3
JAZYK český
POČET STRÁN 312
VÄZBA tvrdá s prebalom
ROZMER 241 × 167 × 15 mm
HMOTNOSŤ 819 g

Ďalšie tituly od autora Vilém Kraus; Bohumil Vurm

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Vilém Kraus; Bohumil Vurm

19,75 € BOHUMIL VURM 2008