jak je rozeznat, sbírat a jíst
Autor: Eva a Wolfgang Dreyer
Vydavateľstvo: VÍKEND 2010
EAN: 9788074330216
Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno, ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory s bršlicí? Příroda před naším prahem je plná kulinářských pochoutek!
čítať viac
Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno,
ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého
bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory
s bršlicí? Příroda před naším prahem je plná kulinářských
pochoutek! Nemusíme jít až do pravěku za poznáním toho, co
všechno naši předkové dokázali z okolní přírody pro sebe využít
k snědku. Stačí vyzvědět od babiček nebo prababiček, zvláště
pokud žily na venkově, co všechno z rostlin, které byly všude
kolem, uměly jejich maminky nebo babičky zužitkovat v kuchyni.
Jak byliny, lesní plody a houby nejen bezpečně poznáte, ale také
čerstvé a chutně zpracované přinesete na stůl, to najdete v této
praktické příručce.
