0

Knihy

Ryby a mořské plody

Ryby a mořské plody

Autor: neznámy autor
Vydavateľstvo: Svojtka 2007
EAN: 9788073528041

Ryby a mořské plody jsou potraviny, které vyžadují zvláštní způsob zpracování a úpravy. V této knize najdete přehled nejdůležitějších druhů jak sladkovodních, tak mořských ryb, který je určen nejen pro domácí a „kuchtíky“, ale i pro profesionální kuchaře.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Ryby a morské plody

Ryby a morské plody

kolektív

Svojtka 2007 4,41 €
Ryby a plody moře

Ryby a plody moře

neznámy autor

APETIT 2016 9,86 €
Ryby a plody moře

Ryby a plody moře

neznámy autor

APETIT 2012 19,75 €
Mořské ryby

Mořské ryby

Stanislav Frank, Libuše Knotková, Jaromír Knotek

Aventinum 1997 6,43 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Ryby a mořské plody jsou potraviny, které vyžadují zvláštní způsob zpracování a úpravy. V této knize najdete přehled nejdůležitějších druhů jak sladkovodních, tak mořských ryb, který je určen nejen pro domácí a „kuchtíky“, ale i pro profesionální kuchaře. Série fotografií zobrazují názorně krok za krokem, jak se jednotlivé druhy ryb správně zbavují šupin, kuchají a porcují. Kniha vás také seznámí se světem nejrůznějších mušlí a šneků a získáte v ní užitečné informace o jejich nákupu i uchovávání. A hlavně – fotografie přibližují detailní postupy, jak si s těmito mořskými delikatesami poradit v kuchyni i u stolu.

VYDAVATEĽSTVO Svojtka
ROK VYDANIA 2007
ISBN 80-7352-804-5
JAZYK český
POČET STRÁN 320
VÄZBA tvrdá
ROZMER 368 × 277 × 30 mm
HMOTNOSŤ 1 874 g

Ďalšie tituly od autora neznámy autor

Rok na statku

Rok na statku

neznámy autor

7,38 € SLOVART PLUS 2024
Rok na farme

Rok na farme

neznámy autor

6,29 € SLOVART PLUS 2024
Powerless

Powerless

neznámy autor

11,50 € SLOVART 2024
Hraj si a nalepuj Divoká zvířata

Hraj si a nalepuj Divoká zvířata

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Hraj si a nalepuj Tajemná zahrada

Hraj si a nalepuj Tajemná zahrada

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Hraj si a nalepuj Dinosauři

Hraj si a nalepuj Dinosauři

neznámy autor

8,92 € MierEd 2024
Škrabací obrázky 4 ks Pegas

Škrabací obrázky 4 ks Pegas

neznámy autor

5,36 € MierEd 2024