Autor: neznámy autor
Vydavateľstvo: Svojtka 2011
EAN: 9788081074417
Každým rokom pribúda mnoho nových barov a takisto barmanov, ktorí vymýšľajú stále nové a nové kombinácie alkoholických i nealkoholických nápojov. Publikácia Umenie koktailov je odrazom všetkýc zmien vo svete barmanstva. Prvýkrát v slovenskom jazyku vychádza úplný súhrn všetkých 54 receptúr miešaných nápojov, ktoré definovala International Bartenders Association.
čítať viac
Adela Dúbravová
UNIVERZITA KOMENSKÉHO BRATISLAVA 2023 7,70 €
Zuzana Zelinová, Andrej Kalaš
UNIVERZITA KOMENSKÉHO BRATISLAVA 2021 11 €Každým rokom pribúda mnoho nových barov a takisto barmanov, ktorí vymýšľajú stále nové a nové kombinácie alkoholických i nealkoholických nápojov. Publikácia Umenie koktailov je odrazom všetkýc zmien vo svete barmanstva. Prvýkrát v slovenskom jazyku vychádza úplný súhrn všetkých 54 receptúr miešaných nápojov, ktoré definovala International Bartenders Association. Tie najvýznamnejšie koktaily a longdrinky, ktoré patria k najobľúbenejším na svete, nájdete s podrobným receptom a farebným obrázkom. Obsahuje aj podrobné návody na prácu pri barovom pulte domácom i profesionálnom.
