Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.
Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené.
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku?
Kuchařka je souborem 270 vyzkoušených receptů, které lze snadno připravit z ingrediencí běžně dostupných na českém trhu. Recepty jsou jednoduché, chutné a vhodné pro každodenní vaření. Kniha je bohatě fotograficky vybavena a navíc doplněna o podrobný postup na výrobu domácích těstovin.
Kniha známeho gastroenterológa Petra Minárika s receptami a vzorovými jedálničkami výživovej poradkyne Evy Blaho prináša potrebné odporúčania nielen tým, čo trpia niektorým z ochorení žlčníka a pankreasu, ale aj tým, čo chcú týmto ochoreniam predísť, prípadne chcú minimalizovať následky svojich občasných „zakopnutí“.
Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády Olej se nemusí používat jenom na smažení. V této nedocenitelné knize vám šéfkuchařka Ursula Ferrigno představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů.
Skvělý pár pro lahodné jídlo Není nic lepšího, než si do výtečné polévky namočit sendvič, jejich chuť se spolu zkrátka snoubí. Jakmile objevíte tuto kouzelnou kombinaci, z obyčejného a skromného pokrmu se stane skutečně nadpozemský zážitek. V této kuchařce naleznete 25 dvojic, které se skládají z rozmanitých polévek a k nim vhodných sendvičů.
Ako pripraviť jedlo pre rodinu, keď v peňaženke zostalo len zopár centov?
Nemáte optimálnu hmotnosť a nedarí sa vám schudnúť? Stáva sa, že zhodené kilá vždy priberiete naspäť? Sklamali vás všetky diéty a rôzne „zázraky“ na chudnutie?
Bezlepkové pečenie – jednoduché a rýchle Chcete alebo musíte piecť bez lepku a potrebujete inšpiráciu?
Odhalte umění přípravy dokonalého šálku čaje a vydejte se na fascinující cestu historií i současností tohoto celosvětově oblíbeného nápoje. Naučíte se rozpoznávat jednotlivé druhy čajů i jejich chuťové nuance a připravíte si celou škálu tradičních i odvážných koktejlů, jejichž základ tvoří právě čaj.
Historicky první tištěná kuchařka, kterou jsme se rozhodli vydat pro naše fanoušky. Najdete v ní 120 originálních receptů, které jsme sami vymysleli, uvařili a také nafotili. Recepty v kuchařce jsou řazené do kategorií podle druhu jídla. Snídaně, polévky, pomazánky a tak dále.
Milí čtenáři, předávám do vašich rukou 100 nových receptů na moučníky a dortíky. Doufám, že stejně jako mé předchozí recepty vám přinesou radost z pečení, zaujmou vás a podmaní si vaši chuť.
Oblíbená blogerka, známá moderátorka televizního pořadu a kuchařka Vendula Špetlíková vydává novou knihu s názvem Recepty na spokojený život. Kniha je plná zajímavých receptů, barevných fotografií a známých osobností.
Velké množství raw receptů!
Kaše jsou hitem zdravé výživy číslo jedna, a navíc tak praktické!
S touhle kuchařkou můžete den co den připravit k obědu dobré, zdravé a vyvážené jídlo!
Neodolatelné makronky, chutný cheesecake, to vše můžete objevit při vaření s Nutellou. Přinášíme 30 originálních a lákavých receptů, které jistě obohatí váš sváteční i každodenní stůl. Jedna klasická přísada, kterou najdete snad v každé domácnosti - Nutella, stačí k vytvoření nejrůznějších sladkostí.
