Organická chemie

OBSAH:

* Kapitola 1 - Struktura a vazba
* Kapitola 2 - Polární kovalentní vazby; kyseliny a báze
* Kapitola 3 - Organické sloučeniny: alkany a cykloalkany
* Kapitola 4 - Stereochemie alkanů a cykloalkanů
* Kapitola 5 - Přehled organických reakcí
* Kapitola 6 - Alkeny: struktura a reaktivita
* Kapitola 7 - Alkeny: reakce a syntéza
* Kapitola 8 - Alkyny: úvod do organické syntézy
* Kapitola 9 - Stereochemie
* Kapitola 10 - Halogenalkany
* Kapitola 11 - Reakce halogenalkanů. Nukleofilní substituce a eliminace
* Kapitola 12 - Určování struktury: hmotnostní spektrometrie a infračervená spektroskopie
* Kapitola 13 - Určování struktury: nukleární magnetická rezonance
* Kapitola 14 - Konjugované dieny a ultrafialová spektroskopie
* Kapitola 15 - Benzen a aromaticita
* Kapitola 16 - Chemie benzenu: elektrofilní aromatická substituce. Organické reakce: stručný přehled
* Kapitola 17 - Alkoholy a fenoly
* Kapitola 18 - Ethery a epoxidy, thioly a sulfidy. Přehledný úvod ke karbonylovým sloučeninám
* Kapitola 19 - Aldehydy a ketony: nukleofilní adiční reakce
* Kapitola 20 - Karboxylové kyseliny a nitrily
* Kapitola 21 - Funkční deriváty karboxylových kyselin a nukleofilní acylová substituce
* Kapitola 22 - Substituční reakce v poloze karbonylové skupiny
* Kapitola 23 - Aldolizace karbonylových sloučenin
* Kapitola 24 - Aminy
* Kapitola 25 - Biomolekuly: Sacharidy
* Kapitola 26 - Biomolekuly: aminokyseliny, peptidy a bílkoviny
* Kapitola 27 - Biomolekuly: lipidy
* Kapitola 28 - Biomolekuly: heterocykly a nukleové kyseliny
* Kapitola 29 - Organická chemie metabolických procesů
* Kapitola 30 - Orbitaly a organická chemie: pericyklické reakce
* Kapitola 31 - Syntetické polymery
* Dodatek A - Názvosloví polyfunkčních organických sloučenin
* Dodatek B - Konstanty kyselosti některých organických sloučenin
* Dodatek C - Slovník základních pojmů
* Dodatek D - Odpovědi k úlohám v textu
* Dodatek E - Nobelovy ceny udělené za chemii
* Rejstřík