0

Knihy

Kategórie

Mikrobiológia II. pre chemické študijné odbory
slovenský

Mikrobiológia II. pre chemické študijné odbory

Alena Brandšteterová - EXPOL PEDAGOGIKA 2011, EAN: 9788080912536

Učebnica Mikrobiológia 2 je pokračovaním učebnice Mikrobiológia 1.Učebnica obsahuje učivo o genetike mikroorganizmov, metabolizme, využití mikroorganizmov v priemysle, hľadaní pôvodcov humánnych ochorení a o likvidácii nežiaducich mikroorganizmov.

28 € Detail
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť
slovenský

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Alena Brandšteterová - EXPOL PEDAGOGIKA 2006, EAN: 9788080916497

Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsahuje informácie o posudzovaní potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.

28 € Detail