Pâte, Confit, Rillette

Recipes from the Craft of Charcuterie

Autor: Brian (SchoolCraft College) Polcyn
Vydavateľstvo: WW Norton & Co
EAN: 9780393634310

The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.

Davis Fiona

Kontrast 2023 19,75 €

Maureen St. Germain

Fontána 2023 19,70 €

Bauer Alois

Franesa 2022 12,87 €

Renate Lauper

Poznání 2022 14,75 €

The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.

VYDAVATEĽSTVO WW Norton & Co

ROK VYDANIA

ISBN -

JAZYK anglický

POČET STRÁN 256

VÄZBA tvrdá

ROZMER 258 x 209 x 20

HMOTNOSŤ 988 g

Ďalšie tituly od autora Brian (SchoolCraft College) Polcyn