0

Knihy

Kategórie

Filter: Jaroslav Runštuk

Receptury teplých pokrmů
český

Receptury teplých pokrmů

Jaroslav Runštuk - R PLUS 2024, EAN: 9788090838611

32,92 € Detail
Receptury teplých pokrmů
český

Receptury teplých pokrmů

Jaroslav Runštuk - R PLUS 2019, EAN: 9788090409347

Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží moderní trendy naší gastronomie.

29,46 € Detail
Receptury teplých pokrmů + CD ROM
český

Receptury teplých pokrmů + CD ROM

Jaroslav Runštuk - R PLUS 2015, EAN: 9788090409323

Aktuální 7. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů + CD" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů.

28,71 € Detail
Receptury studených pokrmů
český

Receptury studených pokrmů

Jaroslav Runštuk - R PLUS 2008, EAN: 9788090249295

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.

24,51 € Detail