0

Knihy

Dokonalý steak

Dokonalý steak

Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Autor: Marcus Polman
Vydavateľstvo: SLOVART 2014
EAN: 9788073918026

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Dokonalý steak

Dokonalý steak

Marcus Polman

SLOVART 2021 21,94 €
Dokonalý steak

Dokonalý steak

Marcus Polman

SLOVART 2014 17,56 €
Portské, steak a Biblia

Portské, steak a Biblia

Jozef Husovský

Vydavateľstvo Michala Vaška 2019 4,95 €
Takmer dokonalý muž

Takmer dokonalý muž

Pavelková Kristína

NAŠE VOJSKO 2022 11,65 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's.

Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

VYDAVATEĽSTVO SLOVART
ROK VYDANIA 2014
ISBN 978-80-7391-802-6
JAZYK český
POČET STRÁN 176
VÄZBA tvrdá s prebalom
ROZMER 220 × 175 × 22 mm
HMOTNOSŤ 598 g

Ďalšie tituly od autora Marcus Polman

Dokonalý steak

Dokonalý steak

Marcus Polman

21,94 € SLOVART 2021
Dokonalý steak

Dokonalý steak

Marcus Polman

17,56 € SLOVART 2014
Dokonalý steak

Dokonalý steak

Marcus Polman

21,94 € SLOVART 2014