0

Knihy

Kulinárium

Kulinárium

Autor: Zdeněk Pohlreich
Vydavateľstvo: Sevruga 2017
EAN: 9788090689305

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Zatiaľ ste si u nás nepozreli iné produkty.

Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno.
Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat.
V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou. „O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“
Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu.
Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.

VYDAVATEĽSTVO Sevruga
ROK VYDANIA 2017
ISBN 978-80-906893-0-5
JAZYK český
POČET STRÁN 280
VÄZBA tvrdá
ROZMER 260 × 220 × 34 mm
HMOTNOSŤ 1 379 g

Ďalšie tituly od autora Zdeněk Pohlreich

30 minut Skvělá jídla za minimum času

30 minut Skvělá jídla za minimum času

Zdeněk Pohlreich

26,07 € Sevruga 2024
Super jednoduše bez masa

Super jednoduše bez masa

Zdeněk Pohlreich

23,22 € Sevruga 2022
Na grilu

Na grilu

Zdeněk Pohlreich

32,94 € Sevruga 2021
Super jednoduše

Super jednoduše

Zdeněk Pohlreich

23,22 € Sevruga 2020
Taková normální kuchařka

Taková normální kuchařka

Zdeněk Pohlreich

25,24 € Sevruga 2019
Fresh kuchyně

Fresh kuchyně

Zdeněk Pohlreich

25,24 € Sevruga 2018
Kulinárium

Kulinárium

Zdeněk Pohlreich

21,57 € Sevruga 2017
Lehká kuchyně

Lehká kuchyně

Zdeněk Pohlreich

18,75 € Sevruga 2016
Prostřeno bez servítků

Prostřeno bez servítků

Zdeněk Pohlreich

16,88 € Sevruga 2016
Moje domácí kuchyně

Moje domácí kuchyně

Zdeněk Pohlreich

22,73 € Sevruga 2015
Grilování

Grilování

Zdeněk Pohlreich

32,94 € Sevruga 2015
Šéf na grilu 1

Šéf na grilu 1

Zdeněk Pohlreich

4,50 € MAGAZINE