0

Knihy

Poctivý domácí chléb

Poctivý domácí chléb

Autor: Emmanuel Hadjiandreou
Vydavateľstvo: SLOVART 2014
EAN: 9788073918217

Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného stolu už odedávna.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Poctivý špion

Poctivý špion

John Hendrix

COOBOO 2020 13,04 €
Poctivý Abe

Poctivý Abe

Antonín Zhoř

M.E.S.S. 2013 4,91 €
Domácí chléb a jiné pečivo

Domácí chléb a jiné pečivo

Cécille a Guillaume Decauxovi

Counter-Print 2009 11,16 €
Hory dávají chléb

Hory dávají chléb

Miloš Gerstner

Dauphin 2023 18,22 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného stolu už odedávna. V posledních letech došlo k rozmachu výroby nejrůznějších druhů chleba, jimiž se pekárny, supermarkety a farmářské trhy snaží uspokojit vzrůstající poptávku po autentických bochnících inspirovaných recepty z různých koutů světa. A sami lidé dnes znovuobjevují radost z podomácku upečeného chleba, který nejen šetří peníze, ale souzní i se snahami o návrat ke kořenům a touhou vytvořit vlastníma rukama něco uspokojujícího.

Emmanuel Hadjiandreou je člověk, kterému na chlebu záleží. Za své výtvory získal řadu prestižních ocenění a v této knize shromáždil zajímavé recepty popsané krok za krokem jasným a srozumitelným jazykem vhodným i pro úplné začátečníky. V kapitole Základy pečení chleba seznamuje čtenáře se základními poučkami a tipy, jež jim pomohou úspěšně upéct vlastní bochník. V následující kapitole Drožďové a nekynuté chleby získají základní dovednosti, jež jim umožní pustit se i do specialit. Kapitola Bezpšeničné a bezlepkové chleby je určena nejen těm, kdo trpí alergií na pšenici či lepek. Kváskové chleby jsou pro každého pekaře doslova Olympem a kapitola Sladké pečivo napomůže prozářit každý snídaňový stůl. Kniha Poctivý domácí chléb nabízí přes 60 srozumitelně popsaných receptů, jež každému umožní, aby si vychutnal kouzlo domácího krajíce.

VYDAVATEĽSTVO SLOVART
ROK VYDANIA 2014
ISBN 978-80-7391-821-7
JAZYK český
POČET STRÁN 176
VÄZBA tvrdá
ROZMER 262 × 224 × 20 mm
HMOTNOSŤ 1 033 g

Ďalšie tituly od autora Emmanuel Hadjiandreou

Poctivý domácí chléb

Poctivý domácí chléb

Emmanuel Hadjiandreou

27,44 € SLOVART 2014
Domáci chlieb

Domáci chlieb

Emmanuel Hadjiandreou

17,56 € SLOVART 2014