Techniky uzení, rady a tipy, zajímavé recepty
Autor: Miloš Štěpnička
Vydavateľstvo: DONA 2012
EAN: 9788073221539
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé.
čítať viac
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb.
Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí....
