Autor: Rudolf Opáth
Vydavateľstvo: Prima-Print, a.s. 2014
EAN: 9788089017072
Táto publikácia je určená hlavne pestovateľom ovocia, ktorí využívajú služby malých ovocných liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia a majú záujem z časti svojej produkcie ovocia vyrobiť kvalitné destiláty. Prístupným spôsobom vysvetľuje biochemické základy výroby destilátov, technológiu ich výroby a princípy konštrukcie zariadení používaných na ich výrobu.
čítať viac
Táto publikácia je určená hlavne pestovateľom ovocia, ktorí využívajú služby malých ovocných liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia a majú záujem z časti svojej produkcie ovocia vyrobiť kvalitné destiláty. Prístupným spôsobom vysvetľuje biochemické základy výroby destilátov, technológiu ich výroby a princípy konštrukcie zariadení používaných na ich výrobu.
