Tak vaří VIET NAM

Dva mladí vietnamští autoři žijící trvale v České
republice sestavili výběr nejběžnějších jídel,
která se vyskytují ve vietnamské kuchyni a na
něž se dají u nás koupit suroviny – a to buď v tržnici
Sapa v Praze, nebo prostřednictvím specializovaných
e-shopů. Kniha tedy obsahuje pravé
recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, se
seznamem surovin a detailním postupem. Kromě
nejznámějších rolek a polévky pho se čtenáři
mohou seznámit se zajímavými a zdravými
saláty, neuvěřitelným výběrem chodů, které
se servírují při vietnamském stolování, i s neobvyklými
a osvěžujícími dezerty. Recepty jsou
doprovázeny barevnými fotografi emi, na nichž
jsou vyobrazeny pokrmy ve fi nální podobě. Velmi
důležitý je přehled bylin, zeleniny a koření,
které jsou použity v receptech, s fotografi emi
a užitím jak v kuchyni, tak například v léčitelství.