Kniha jednoho z předních francouzských historiků, jenž se proslavil svou vynikající prací o dějinách každodenního života katarské vesnice Montaillou na přelomu 13. a 14. století. V Masopustu v Romans Ladurie barvitě vykreslil obraz slavností, her, volného času a divokých renesančních zábav.
Autor na základě inkvizičních protokolů z přelomu 13.–14. století rekonstruuje osudy katarské vesnice. Využívá přitom historické i antropologické metody a líčí život středověkých vesničanů ve všech jeho bizarních podobách. V roce 1320 začal inkvizitor Jacques Fournier, biskup v Pamiers a pozdější avignonský papež Benedikt XII.