Mária Angelovičová - Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2013, EAN: 9788055209975
Kniha sa venuje aktuálnym rizikám pri produkcii biopotravín. Analyzuje a tiež hodnotí rizikové faktory pri produkcii potravín rastlinného aj živočíšneho pôvodu.
