0

Knihy

Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár

Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár

Autor: Kolektív autorov
Vydavateľstvo: EXPOL PEDAGOGIKA
EAN: 9788080915971

Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

28 €
 

Viac o knihe

Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov.

Doložka MŠ SR č. 2017/2497:39-640A

VYDAVATEĽSTVO EXPOL PEDAGOGIKA
ROK VYDANIA
ISBN -
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 96
VÄZBA mäkká
ROZMER 298 × 214 × 7 mm
HMOTNOSŤ 276 g

Ďalšie tituly od autora Kolektív autorov

Môj pestrý svet

Môj pestrý svet

Kolektív autorov

19,90 € FORTUNA LIBRI, a.s. 2024
Dobrodružná technika PZ pre 6. ročník ZŠ

Dobrodružná technika PZ pre 6. ročník ZŠ

Kolektív autorov

5 € EXPOL PEDAGOGIKA 2024
Dobrodružná technika PZ pre 8. ročník ZŠ

Dobrodružná technika PZ pre 8. ročník ZŠ

Kolektív autorov

5 € EXPOL PEDAGOGIKA 2024
Fyzika 7 s nadhľadom

Fyzika 7 s nadhľadom

Kolektív autorov

6,90 € ABCedu 2024
Vlastiveda pre 5.ročník ŠZŠ – PZ

Vlastiveda pre 5.ročník ŠZŠ – PZ

Kolektív autorov

10 € EXPOL PEDAGOGIKA 2024
Simpsonovi 34: 10/2024

Simpsonovi 34: 10/2024

Kolektív autorov

2,70 € Seqoy 2024
Magnézium

Magnézium

Kolektív autorov

23,76 € Raabe 2024
Mýty a fantasy

Mýty a fantasy

Kolektív autorov

14,92 € SLOVART 2024