0

Knihy

Kategórie

Filter: Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác

Hygiena výživy a stravovania
slovenský

Hygiena výživy a stravovania

Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác - Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2018, EAN: 9788055218069

Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe.

12,35 € Detail