Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček.
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party
Základem učebnice je obchodní korespondence, která zahrnuje elektronickou komunikaci a komunikační techniku (např. možnosti využití elektronické pošty, internetbankingu, phonebangingu). Učí zpracovávat na počítači obchodní písemnosti (např.
Publikace Písemná a elektronická komunikace 1 obsahuje nácvik psaní desetiprstovou metodou na klávesnici počítačů. Dále zahrnuje normalizovanou úpravu písemností, úlohy pro přepis textů s korekturními znaménky, nácvik přesnosti a rychlosti psaní, zpracování textů a pravidla pro úpravu tabulek.
Obsahem učebnice je přehled manažerských funkcí, technik a dalších činností souvisejících s řízením.
Učebnice pro obchodní akademie a jiné střední školy s ekonomickým zaměřením podává základní charakteristiku banky a jejího hospodaření, charakteristiku platebního styku, vkladových služeb, úvěrových operací a ostatních bankovních služeb.
Učebnice poskytuje hlubší poznatky z psychologie. Umožňuje lépe porozumět duševnímu životu člověka, jeho zákonitostem a lépe poznávat sama sebe i druhé. Pomáhá k přípravě studentů, kteří se rozhodují pro následné studium psychologie nebo kteří chtějí dále působit jako vychovatelé, sociální pracovníci či jako pracovníci ve zdravotnictví.
Učebnice obsahuje základní pojmy a metody klasické (aristotelské) logiky i moderní (matematické) logiky. Důraz klade na praktické logické myšlení.
Učebnice podává základní přehled poznatků obecné psychologie, psychologie osobnosti a psychologie sociální. Seznamuje s předmětem a funkcí psychologie, s vlastnostmi a strukturou osobnosti, s postoji, ideály, citovými vztahy, sebepoznáním i s aktivitami jedince v sociálních vztazích. V oblasti sociologie je věnována pozornost socializaci člověka a komunikaci.
Publikace obsahuje přehled základních událostí z českých a světových dějin v chronologickém a abecedním sledu. Pomáhá studentům utřídit znalosti v závěru příprav k přijímacím zkouškám na vysoké školy.
Učebnice poskytuje informace k získání znalostí a dovedností potřebných při ochraně člověka v případě mimořádných událostí s cílem splnit pokyn MŠMT k začlenění tematiky ochrany člověka za mimořádných situací do vzdělávacích programů.
Slovník obsahuje reprezentativní soubor ekologických termínů včetně těch, které se díky rozvoji vědy nově objevily v posledních letech.
Nejen ti, kteří budou studovat na přírodovědeckých nebo lékařských fakultách, ale všichni vzdělaní středoškoláci se budou stále častěji setkávat s pojmy z genetiky. V souladu s tímto dynamicky se rozvíjejícím vědním oborem je aktuálně zpracována i tato učebnice. Text je psán srozumitelně a je doplněn mnoha obrázky a schématy.
V první části učebnice se autoři zaměřili na vysvětlení klasických i nových ekologických termínů. Druhá část se zabývá vlivem člověka na životní prostředí. Učebnice obsahuje i vlastní názory autorů na řešení problémů životního prostředí. V závěru pak autoři uvádějí příklady chráněných oblastí světa i České republiky.
Tato publikace obsahuje kompletní soubor testových úloh ve všech variantách řešení a zadání, jak byly připraveny k přijímacím zkouškám z matematiky na VŠE v Praze. Díky univerzálnosti zadání lze jednotlivé příklady chápat jako úlohy vzorové, které budou zadavateli v příštích letech pouze obměňovány. U všech příkladů jsou uvedeny výsledky.
Příručka je vhodná pro uchazeče o studium na VŠE a na další vysoké školy s ekonomickým zaměřením. Obsahuje úlohy na lineární a kvadratické rovnice a nerovnosti, na goniometrické a logaritmické rovnice, na řešení rovnic na množině komplexních čísel, úlohy na aritmetické a geometrické posloupnosti a na analytickou geometrii v rovině.
