Autor vás v úvodu seznámí s tradičními lékařskými teoriemi týkající se dlouhověkosti, zdravého života i smrti a nabádá vás k dodržování pravidelného životního stylu, správnému způsobu stravování, vyváženosti v sexu, odpočinku a relaxaci, masážím, cvičením a strečinku.
Kniha Tao zdravého stravování je vhodná nejen pro gurmány na čínskou kuchyni, ale zejména napomůže laikům rychle se v čínské kuchyni zorientovat a pochopit skladbu potravin s ohledem na jejich zdraví. Autor revolučním způsobem popisuje všechny běžné vitamíny, minerály a aminokyseliny tak, jako kdyby to byly tradiční čínské léky..