0

Knihy

Užitkové rostliny
český

Užitkové rostliny

Dagmar Lánská - Aventinum 2023, EAN: 9788074421457

Kniha Ing. Dagmar Lánské (známé autorky knih o koření, zahradnických plodinách, ale i jedlých rostlinách z přírody) , svým pojetím volně navazuje na již v této edici vydanou publikaci Léčivé a zrádné síly hub. Jsou v ní zobrazeny užitkové rostliny v ilustracích akad. malířky Zdenky Krejčové spolu s fotografiemi pokrmů a zpracování užitkových rostlin.

24,70 € Detail
Jedlé rostliny z přírody
český

Jedlé rostliny z přírody

Dagmar Lánská - Aventinum 2021, EAN: 9788074421273

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů.

16,45 € Detail
Koření a jeho užití
český

Koření a jeho užití

Dagmar Lánská - Aventinum 2020, EAN: 9788074421198

Druhé rozšířené a upravené (30% nových ilustrací) vydání knihy o koření. V této knize, potřebné pro každou hospodyňku, která ráda tvoří při přípravě jídel, autorka zaznamenala užití přes 100 druhů koření na různé způsoby jako pochutiny, používané při konzervaci masa, ryb, ovoce, zeleniny i hub.

24,70 € Detail
Zelené koření
český

Zelené koření (Artia)

Dagmar Lánská - Aventinum 2016, EAN: 9788074420702

Nová kniha o koření, napsaná Ing. Dagmar Lánskou, s názvem Zelené koření pěstované i plané by měla mít v názvu ještě ... a jeho použití v kuchyni. U každé rostliny je totiž nejen podrobný popis a barevná ilustrace od akademické malířky Zdenky Krejčové, ale vždy alespoň jeden recept vyzkoušený autorkou a návod na další použití v kuchyni.

24,70 € Detail
Koření a jeho užití
český

Koření a jeho užití

Dagmar Lánská - Aventinum 2010, EAN: 9788074420023

Užitkové rostliny poskytovaly člověku nejen nezbytnou potravu, ale také oděv, stavební materiál, různá důležitá léčiva atd. V neposlední řadě i nejrůznější pochutiny jako např. koření, které je většinou bez výživné hodnoty, ale zato má výraznou chuť, vůni nebo barvu a především povzbudivé účinky na trávicí ústrojí nebo psychiku konzumentů.

27,45 € Detail
Zelenina od A do Z
český

Zelenina od A do Z

Dagmar Lánská - TeMi 2008, EAN: 7880871561007

Ing. Dagmar Lánská je proslulou autorkou specializovanou využití zeleniny a koření, její publikace mají početnou čtenářskou obec a opakovaně vycházejí. Publikace o úloze zeleniny v našem stravování a přípravě zeleninových pokrmů již slavila v minulosti úspěchy a nyní vychází v revidovaném a doplněném vydání.

2,96 € Detail