0

Knihy

Kategórie

Hotelový a gastronomický manažment 2
slovenský

Hotelový a gastronomický manažment 2

Peter Huľo - Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2015, EAN: 9788010028467

Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov.

8,91 € Detail
Hotelový a gastronomický manažment
slovenský

Hotelový a gastronomický manažment

Peter Huľo - Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2014, EAN: 9788010026074

Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a ubytovacích podnikoch. Knihu tvorí 12 tematických celkov – od manažmentu až po projekt ako založiť pohostinský podnik.

8,91 € Detail