0

Knihy

Hotelový a gastronomický manažment 2

Hotelový a gastronomický manažment 2

Praktické cvičenia

Autor: Peter Huľo
Vydavateľstvo: Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2015
EAN: 9788010028467

Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Hotelový a gastronomický manažment

Hotelový a gastronomický manažment

Peter Huľo

Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2014 8,91 €
Moderní hotelový management

Moderní hotelový management

Felix Křížek; Josef Neufus

GRADA 2014 12,43 €
Manažment a krízový manažment

Manažment a krízový manažment

Vladimír T. Míka a kol.

EDIS-vydavateľstvo 2009 15,34 €
Gastronomický kvíz

Gastronomický kvíz

Jaroslav Vašák

Beskydy 2015 9,86 €
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

8,91 € Bežná cena 9,90 €
 

Viac o knihe

Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by
určite nová cvičebnica nemala chýbať.

VYDAVATEĽSTVO Slovenské pedagogické nakladateľstvo
ROK VYDANIA 2015
ISBN 978-80-10-02846-7
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 144
VÄZBA mäkká
ROZMER 300 × 210 × 8 mm
HMOTNOSŤ 390 g

Ďalšie tituly od autora Peter Huľo

Hotelový a gastronomický manažment 2

Hotelový a gastronomický manažment 2

Peter Huľo

8,91 € Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2015
Hotelový a gastronomický manažment

Hotelový a gastronomický manažment

Peter Huľo

8,91 € Slovenské pedagogické nakladateľstvo 2014