0

Knihy

Nová kuchárska kniha

Nová kuchárska kniha

Autor: Terézia Vansová
Vydavateľstvo: Občianske združenie KUL-TUR Zvolen 2018
EAN: 9788097185930

OZ KUL-TUR Zvolen vydáva po reprinte monografie DETVA z roku 1905, v poradí už druhú knihu ako faksimile - teda v podobe, ako vyšla v pôvodnom vydaní. Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914. V rámci vtedajšieho územia Slovenska išlo vôbec o prvú knihu svojho druhu, ktorá predstavila približne 1000 receptov gazdiniek z konca 19.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Nová kuchárska kniha

Nová kuchárska kniha

Terézia Vansová

Tatran 2022 22,41 €
ZAKLÍNAČ: Oficiálna kuchárska kniha

ZAKLÍNAČ: Oficiálna kuchárska kniha

Sarna, Karolina Krupecka Anita

IKAR 2024 26,91 €
Toto nie je kuchárska kniha 2

Toto nie je kuchárska kniha 2

Jozef Koleják

SLOVART 2021 17,56 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

OZ KUL-TUR Zvolen vydáva po reprinte monografie DETVA z roku 1905, v poradí už druhú knihu ako faksimile - teda v podobe, ako vyšla v pôvodnom vydaní. Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914.

V rámci vtedajšieho územia Slovenska išlo vôbec o prvú knihu svojho druhu, ktorá predstavila približne 1000 receptov gazdiniek z konca 19. a začiatku 20. storočia. Jedlá takto spísané, pripravovali vo veľkej časti mestských i vidieckych domácnosti naše prastaré mamy. Tieto recepty sú živé ako slovenské tradičné jedlá a postupy dodnes. Bol to na tú dobu pozoruhodný počin, ktorý vyšiel v nasledujúcich rokoch v niekoľkých vydaniach a najmä v medzivojnovom období sa podľa neho v slovenskej kuchyni riadili ďalšie generácie žien i mužov. "Vansovej kuchárska kniha vyšla v reedícii naposledy v 90. rokoch 20. storočia. My sme sa rozhodli opäť po čase túto vzácnu knihu vydať, nie však iba prepisom receptov, ale v rovnakej podobe, v akej kuchárka vyšla v roku 1930 u nakladateľa a kníhkupca F. Klimeša v Liptovskom sv. Mikuláši. Aj keď s ročným spozdením, ale vydávame ju pri príležitosti 160. výročia narodenia autorky a 75. výročia jej smrti. Terézia Vansová (1857-1942) bola jednou z najvýznamnejších slovenských spisovateliek, predstaviteľka prvej generácie realizmu na Slovensku, zakladateľka ženského časopisu Dennica, funkcionárka Živeny, podporovateľka ochotníckeho divadla a etnografka.

VYDAVATEĽSTVO Občianske združenie KUL-TUR Zvolen
ROK VYDANIA 2018
ISBN 978-80-971859-3-0
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 414
VÄZBA tvrdá
ROZMER 200 × 140 mm
HMOTNOSŤ 486 g

Ďalšie tituly od autora Terézia Vansová

Nová kuchárska kniha

Nová kuchárska kniha

Terézia Vansová

22,41 € Tatran 2022
Recepty prastarej matere

Recepty prastarej matere

Terézia Vansová

13,41 € IKAR 2019
Nová kuchárska kniha

Nová kuchárska kniha

Terézia Vansová

13,50 € Občianske združenie KUL-TUR Zvolen 2018
Sirota Podhradských

Sirota Podhradských

Terézia Vansová

11,61 € Mladé léta 2017
Kliatba

Kliatba

Terézia Vansová

6 € Cathedra 2012
Slovenka doma i na cestách

Slovenka doma i na cestách

Terézia Vansová

8,37 € Aspekt