0

Knihy

Speciality ze zveřiny

Speciality ze zveřiny

Hnědá

Autor: Blanka Poláčková, Jiří Poláček, Dalibor Pačes
Vydavateľstvo: Lesnická práce 2016
EAN: 9788074580901

elkoformátová reprezentativní zvěřinová kuchařka obsahuje celkem 216 vyzkoušených a osvědčených receptů. 156 jich připadá na zvěřinové předkrmy, polévky a hlavní chody, zbytek na přílohy a dezerty.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Domácí zpracování zvěřiny

Domácí zpracování zvěřiny

Carsten Bothe

Vasut 2021 9,44 €
Korespondence Josefa Zvěřiny a Aleny Falerské

Korespondence Josefa Zvěřiny a Aleny Falerské

Lucie Šmídová

Univerzita Karlova 2021 14,30 €
Garfield král zvěřiny

Garfield král zvěřiny

Jim Davis

Crew 2018 7,38 €
Bretaňské speciality

Bretaňské speciality

Jean-Luc Bannalec

Kalibr 2022 18,09 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

elkoformátová reprezentativní zvěřinová kuchařka obsahuje celkem 216 vyzkoušených a osvědčených receptů. 156 jich připadá na zvěřinové předkrmy, polévky a hlavní chody, zbytek na přílohy a dezerty. Hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází (srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře). K většině hlavních chodů je přidán recept na přílohu. Nechybí kapitola o kuchyňském zpracování zvěřiny a o vínech vhodných ke zvěřině. Formou symbolu je ke každému zvěřinovému pokrmu doporučeno to nejvhodnější víno. Více než 160 velkoformátových barevných fotografií jídel od profesionálního fotografa Jiřího Poláčka vkusně doplňují perokresby s motivy zvěře a přírody od ilustrátora Františka Flégla.

VYDAVATEĽSTVO Lesnická práce
ROK VYDANIA 2016
ISBN 978-80-7458-090-1
JAZYK český
POČET STRÁN -
VÄZBA tvrdá
ROZMER 285 × 230 mm
HMOTNOSŤ -

Ďalšie tituly od autora Blanka Poláčková, Jiří Poláček, Dalibor Pačes

Speciality ze zveřiny

Speciality ze zveřiny

Blanka Poláčková, Jiří Poláček, Dalibor Pačes

34,20 € Lesnická práce 2016