0

Knihy

Domácí zpracování zvěřiny

Domácí zpracování zvěřiny

Výbava, bourání masa, recepty

Autor: Carsten Bothe
Vydavateľstvo: Vasut 2021
EAN: 9788075412393

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem?

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Korespondence Josefa Zvěřiny a Aleny Falerské

Korespondence Josefa Zvěřiny a Aleny Falerské

Lucie Šmídová

Univerzita Karlova 2021 14,30 €
Garfield král zvěřiny

Garfield král zvěřiny

Jim Davis

Crew 2018 7,38 €
Speciality ze zveřiny

Speciality ze zveřiny

Blanka Poláčková, Jiří Poláček, Dalibor Pačes

Lesnická práce 2016 34,20 €
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

9,44 € Bežná cena 13,70 €
 

Viac o knihe

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.

Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny - nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.

VYDAVATEĽSTVO Vasut
ROK VYDANIA 2021
ISBN 978-80-7541-239-3
JAZYK český
POČET STRÁN 88
VÄZBA mäkká
ROZMER 235 × 165 × 8 mm
HMOTNOSŤ 267 g

Ďalšie tituly od autora Carsten Bothe

Kniha o nožích a sekerách

Kniha o nožích a sekerách

Carsten Bothe

20,74 € VÍKEND 2023
Kůže Nové projekty

Kůže Nové projekty

Carsten Bothe

11,46 € GRADA 2022
Domácí zpracování zvěřiny

Domácí zpracování zvěřiny

Carsten Bothe

9,44 € Vasut 2021
Domácí zabijačka

Domácí zabijačka

Carsten Bothe

11,24 € Vasut 2020
Domácí pálenky a likéry

Domácí pálenky a likéry

Carsten Bothe

10,49 € Vasut 2020
Kniha o nožích a sekerách

Kniha o nožích a sekerách

Carsten Bothe

15,14 € VÍKEND 2018
Velká kniha nožů

Velká kniha nožů

Carsten Bothe

13,85 € VÍKEND 2010