Mafiny sú čoraz obľúbenejšie. Tieto malé koláčiky sa zvyknú podávať na raňajky, no aj ako dezert ku káve alebo ako sladké občerstvenie kedykoľvek počas dňa. Príprava mafinov je veľmi jednoduchá. Ak chcete na členov rodiny alebo svojich hostí skutočne zapôsobiť, môžete tieto chutné koláčiky nápadito ozdobiť.
S knihou Zábavné jedlo pre deti zažijú vaše deti - a vy spolu s nimi - parádnu zábavu. Vyčarujte im z pečiva na tanieri smiešnu kozu či veselého ježka, naaranžujte cestoviny do tvaru mačky či jeleňa, vytvarujte zo zeleniny kopec chutných zvieratiek. S touto knihou vás príprava jedla pre vašu ratolesť či na detskú párty bude naozaj baviť.
Čokoláda - tajuplný poklad starých Aztékov, lahodný elixír šťastia a mladosti - je zaiste najobľúbenejšou pochutinou ľudstva. Cukrárske remeslo dnes zažíva "čokoládovú renesanciu". Nové pomôcky a polotovary otvorili tejto zázračnej ingrediencii doteraz netušené možnosti uplatnenia.
Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu (přední kuchařská škola v ČR), je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací.
Tato knížka, první z řady malých babiččiných sešitků, je věnována kuchařským předpisům vánočním. Připomíná malé zápisníčky plné rad a domácích poznatků, jaké si psávaly naše maminky a babičky. Autorka zde uveřejnila léty prověřené rodinné vánoční recepty, návrh na sváteční menu a vyzdobila knížečku obrázky a kolážemi ze starobylých pohlednic.
Knížka doplňuje Tajné slavnostní recepty o dorty a sladkosti, které jsou nezbytnou součástí svátečního menu. Najdete tu i rady, jak sladkosti ozdobit a ukázky ze staré cukrářské knihy doplněné opět o koláže ze starobylých pohlednic.
Houby u nás patří k vyhledávaným pochoutkám a houbaření je oblíbeným koníčkem. Recepty jsou pestrou ukázkou krajových specialit a různých dalších způsobů, jak houby připravovat a uchovávat. Koláže jsou tentokrát vytvořené z pohlednic a starých atlasů hub.
Kniha od velké propagátorky konopí a provozovatelky internetových stránek „Hemp as Spice“ (Konopí jako koření) přináší několik desítek receptů na pečivo, sladkosti i nápoje, jejichž složkou je konopí, konopná semínka nebo hašiš. Vynikající inspirace nejen na vánoční cukroví. Ještě nikdy nebylo v kuchyni takhle veselo!
„Rohlíčky jsou dnes obzvláště vypečené,“ dělá dvorní astrolog laskominy císaři Rudolfovi II. ve filmu Císařův pekař. Pravděpodobně se nenajde nikdo, kdo by tuto proslulou scénu z neméně proslulého (dvoj)filmu neznal.
Rádi vzpomínáme, jak moc nám chutnala jídla a "buchty" od maminky a ještě více od babičky. ..320 starých jednoduchých domácích receptů na jídla, pečivo i jiné dobroty jistě inspiruje mladé čtenáře k novému trendu v moderní kuchyni a zároveň přinese i tolik potřebnou pohodu u rodinného stolu.
Dobrý rok je kuchárska kniha, ktorej autorom je známy slovenský šéfkuchár Pavol Lipták. Kuchárka vznikla v spolupárci s MUDr. Igorom Bukovským, PhD, ktorí spoločne pre Vás pripravili: - 120 chutných receptov z praxe profesionálneho šéfkuchára - Recepty rozdelené podľa ročných období vzhľadom na sezónu surovín - Zdravé recepty s komentárom MUDr.
Kuchárska kniha Tajomstvo mojej kuchyne 2 obsahuje 122 receptov z televíznej relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou a jej hosťami. Kniha je doplnená fotografiami z natáčania relácie.
Konzervování potravin, ať už je to zavařování ovoce a zeleniny, nakládání hub do oleje či uzení masa, neztratilo ani v době supermarketů nic ze svého kouzla. Naopak!
Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma.
Oblíbený protagonista cooking show Babicovy dobroty zařadil do své třetí kuchařky pouze jídla, která v televizi nevařil, a mezi nimi i několik skvělých novinek.
K zálibám předsedy Českomoravské myslivecké jednoty patří vaření. Nejčastěji samozřejmě z masa zvěřiny. Recepty, které najdete v knize, vyzkoušely generace jeho mysliveckých předchůdců i on sám.
Vzpomínky formou dopisu dospělé dceři tvoří paralelní text k množství oblíbených rodinných kuchařských receptů, díky nimž si můžeme uvařit cvekálky, kucmoch, šušňák, jihočeskou zavrcenou a šestinedělkovou polévku, jakož i vejmrdu či pumpernykl, nebo upéct správnou svíčkovou, tažený štrúdl, mydlipupky a další dobroty, o kterých se nám možná ani
Čo dodá jedlám nezameniteľnú chuť a nevšednú vôňu a navyše je prospešné zdraviu? Aké časti byliniek sa smú používať? Aké sú ich účinky na ľudský organizmus?
Kniha Vaříme s bylinkami patří do edice Babiččin receptář. Tato edice představuje život našich předků spojený s bylinkami, znovuobjevené i novější recepty a návody na jejich využití v současnosti. Co dodá jídlům nezaměnitelnou chuť a nevšední vůni, a navíc je prospěšné zdraví? Jaké části bylinek se smí používat?
