Múčniky od výmyslu sveta - ovocné, plnkové, s múkou aj bez múky, každý si vyberie. Cheesecaky a torty na každú príležitosť - na všedné dni, nedeľu či oslavu. Pečivo a chlebíky, ktoré milujete. Upečte si vlastné, domáce lepšie chutia a sú zdravšie. Mysleli sme aj na obedy. Pripravte chutné polievky, ktoré máte hotové za chvíľu.
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti.
Mléko, pšenice a lepek jsou nejběžnějšími ingrediencemi, které se v současné době používají v potravinářském průmyslu, a proto je velmi obtížné koupit si hotové jídlo, které neobsahuje alespoň jednu z nich. Pokud jste na ně alergičtí a musíte dodržovat přísnou dietu, potřebujete vědět, kde můžete na tyto alergeny narazit a čím je nahradit.
Autorka si s vysvětlováním, co všechno příprava chutné kávy obnáší, co je k tomu zapotřebí, dala neskutečnou práci a její výsledek stojí opravdu za to. O tom ostatně svědčí ohlasy a ocenění, které za knihu dostává. Dozvíte se například, co vše ovlivňuje kvalitu kávy, její sílu, hořkost, a naučíte se kávu správně kupovat, mlít, dávkovat, zalévat.
Julie Kučerovská, autorka knihy "Kuchařka pro teenagery", vyhrála 1. místo v celosvětové soutěži Gourmand Cookbook Awards v kategorii "D11 Family"!
Moderní technologie (inzulinová pera a inzulinové pumpy) a nová inzulinová analoga umožňují osobám s diabetem 1. typu přesně reagovat na příjem potravy (sacharidů) a fyzickou aktivitu. Ukazuje se, že nejčastější nepřesnosti ve výpočtu dávky inzulinu jsou způsobeny špatným odhadem dávky požitých sacharidů.
Když před čtyřmi roky vyšla od Ivy Kohoutkové, autorky do té doby neznámé, kuchařská příručka Pečeme bez lepku, zaznamenala nečekaný ohlas. Příčina tohoto ohlasu tkvěla ve skutečnosti, že autorka se při její tvorbě spolehla především na své vlastní zkušenosti.
Edice THE BEST OF Apetit se rozrůstá o novou kuchařku, která obsahuje výběr 150 nejlepších receptů na těstoviny, které jsme v redakční kuchyni časopisu Apetit od roku 2004 připravili a ochutnali. Čerstvou pastu i obyčejné těstoviny, gnocchi i taštičky & spol. milujeme v redakci časopisu Apetit stejně jako vy.
Co je nejlepšího na salátech? Hodí se ke každé příležitosti! Ať už s sebou na cesty do kanceláře, jako zdravá varianta ke slavnostnímu stolu nebo jako hvězda na party - saláty jsou zkrátka univerzální pochoutkou. A díky zajímavým kombinacím, geniálním a raz dva hotovým dresinkům a zálivkám rozhodně nikdy nemohou být nudné!
Uvařte si všechno sami – protože je to zábava a prostě to lépe chutná. Kdo si myslí, že „vlastní produkce“ je příliš nákladná a obtížná, ten se hodně plete. S kuchařkou obsahující přes 100 receptů zvládnete snadno a kreativně zaplnit spíž i ledničku. Připravte si pesto, naložené bylinky, nudle, kysané zelí, likéry, husí sádlo a rilletes.
Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor. Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky.
Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor. Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky.
Millet cake, cotton soup, kaldoun, kreplach or Prague kružalky cakes? Delicacies from Lippert and a recipe according to Šroubek? What’s the story with typical Czech cuisine? Did you know that the dishes we now consider typical and traditionally Czech come from various parts of Europe? That pork with dumplings and sauerkraut was created by one particular restaurateur?
Gâteau au millet, soupe cotonneuse, soupe aux abattis et aux boulettes, kreplach ou pain perdu a la pragoise? Produits fins de chez Lippert et recette de l’hôtelier Šroubek? A quoi ressemble la cuisine tcheque traditionnelle ? Saviez-vous que certains plats de nos jours considérés comme des plats typiquement tcheques proviennent des quatre coins de l’Europe ?
?Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o los „Kružalky“ praguenses? ?Golosinas de Lippert y recetas de Šroubek? ?Cómo es la típica cocina checa? ?Sabe Vd. que los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provienen de diversas partes de Europa? ?
Hirsebrei, Baumwollsuppe, Kaldoun, Kreplach oder Prager Kružalky? Delikatessen von Lippert und Rezepte nach Šroubek? Was gehört zur typisch böhmischen Küche? Wussten Sie eigentlich, dass viele Speisen, die wir heute für traditionell böhmisch halten, aus den verschiedensten Teilen Europas stammen? Dass Schweinebraten mit Knödeln von einem Gastwirt kreiert wurde?
Superpotraviny jsou všude okolo nás. Jestli jste si doposud mysleli, že pocházejí jen ze vzdálených zemí jako chia semínka nebo goji, můžete to nyní přehodnotit: rostlinné energetické balíčky pro detoxikaci a anti-aging, posílení imunity a wellness rostou také přímo před vašimi domovními dveřmi.
Inspirace k domácí přípravě chutného a zdravého jídla na každý den. Obsahuje promyšlený výběr mezinárodních receptů a surovin, aby se oběd dal snadno zabalit a přenést a vydržel dlouho čerstvý. Napoví, jak pokrmy naplánovat, jak se chytře zásobit vším potřebným, jak využít zbytky a jaké obaly na co použít.
V kuchařce najdete celkem 100 zdravých a přitom velice chutných receptů, roztříděných do celkem šesti kategorií. Čeká na vás spousta rychlých receptů vhodných pro všední dny, ale nezapomněli jsme ani na recepty určené pro slavnostnější příležitosti.
V dnešných rýchlych časoch nie je pre zdĺhavé a komplikované varenie čas ani miesto. Napriek tomu máme radi kvalitné a chutné jedlo. Recepty z jedného hrnca sú ideálnym riešením pre rozbehané gazdinky, ktoré čaká doma hŕba hladných krkov. Nasýtiť a zároveň ulahodiť celej rodine, priateľom, prípadne susedom sa dá jednoducho a zároveň s radosťou.