Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide

Autor: Čapla Jozef a kolektív
Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
EAN: 9788055227290

Miroslava Kačániová, Matúš Rajský, Peter Haščík

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024 13,57 €

Lisa Q. Fetterman

ANAG 2022 19,53 €

Lisa Q. Fetterman

ANAG 2020 15,94 €

Radoslav Ivančík

ALEŠ ČENĚK 2013 8,04 €

VYDAVATEĽSTVO Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

ROK VYDANIA 2024

ISBN 978-80-552-2729-0

JAZYK slovenský

POČET STRÁN 60

VÄZBA mäkká

ROZMER -

HMOTNOSŤ -

Ďalšie tituly od autora Čapla Jozef a kolektív