0

Knihy

Sous vide pro každého

Sous vide pro každého

60 osvědčených receptů na jídla pro každý den

Autor: Lisa Q. Fetterman
Vydavateľstvo: ANAG 2020
EAN: 9788075542823

Lisa Fetterman je vytížená ředitelka společnosti a současně maminka dvou malých dětí. Ve své druhé knize Sous vide pro každého názorně předvádí elegantní řešení hlavolamu, jak uprostřed náročného pracovního týdne dopřát rodině kvalitní, a pokud možno teplou večeři.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide

Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide

Čapla Jozef a kolektív

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024 5,61 €
Sous vide u vás doma

Sous vide u vás doma

Lisa Q. Fetterman

ANAG 2022 24,21 €
ETIKETA Moderní etiketa pro každého

ETIKETA Moderní etiketa pro každého

Ladislav Špaček

Mladá fronta 2017 29,57 €
Fraktální astrologie pro každého

Fraktální astrologie pro každého

Vladislav Šíma

Dimenze 2+2 2017 6,16 €
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

19,75 € Bežná cena 21,95 €
 

Viac o knihe

Lisa Fetterman je vytížená ředitelka společnosti a současně maminka dvou malých dětí. Ve své druhé knize Sous vide pro každého názorně předvádí elegantní řešení hlavolamu, jak uprostřed náročného pracovního týdne dopřát rodině kvalitní, a pokud možno teplou večeři.

Seznamte se s technologií sous vide vaření
Lisa nám představuje téměř kouzelnou technologii sous vide vaření, která se ovšem dá velmi jednoduše využít i mimo prostředí luxusních restaurací. Pomocí ponorného sous vide cirkulátoru určeného pro použití v běžných domácích podmínkách si můžeme bez námahy a s jen minimální časovou investicí předpřipravit domácí „polotovary“, z nichž pak v průběhu týdne podle jednoho ze spousty rychlých receptů v pár minutách vytvoříme lahodné jídlo.

Skvělý pomocník při přípravě jekéhokoliv jídla
V jednotlivých tematicky zaměřených kapitolách kniha vždy nejdřív představí takzvaný master recept, neboli základní postup pro sous vide úpravu konkrétní suroviny, který následuje několik spin-off receptů, které tyto „domácí polotovary“ využívají jako základ pro kompletní pokrm. Pomocí vaření ve vodní lázni si tak můžeme bez námahy a rizika neúspěchu připravit například Chřest Benedict, Opilé nudle, Marockou misku s quinoou, Čokoládový parfait s malinami nebo Dokonalé zmrzlinové sendviče. Sous vide pro každého vám bude skvělým pomocníkem při přípravě jakéhokoliv jídla!

VYDAVATEĽSTVO ANAG
ROK VYDANIA 2020
ISBN 978-80-7554-282-3
JAZYK český
POČET STRÁN 200
VÄZBA mäkká
ROZMER 255 × 200 × 14 mm
HMOTNOSŤ 623 g

Ďalšie tituly od autora Lisa Q. Fetterman

Sous vide u vás doma

Sous vide u vás doma

Lisa Q. Fetterman

24,21 € ANAG 2022
Sous vide pro každého

Sous vide pro každého

Lisa Q. Fetterman

19,75 € ANAG 2020