0

Knihy

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Autor: Sládečková Gabriela
Vydavateľstvo: EXPOL PEDAGOGIKA
EAN: 9788080918071

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár

Gabriela Sládečková

EXPOL PEDAGOGIKA 2014 28 €
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár

Gabriela Sládečková

EXPOL PEDAGOGIKA 2014 28 €
Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár

Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár

Gabriela Dubová

EXPOL PEDAGOGIKA 2015 28 €
Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár

Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár

Gabriela Dubová

EXPOL PEDAGOGIKA 2014 28 €
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

28 €
 

Viac o knihe

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.


Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.

Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe.

Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva.

Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

VYDAVATEĽSTVO EXPOL PEDAGOGIKA
ROK VYDANIA
ISBN -
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 90
VÄZBA mäkká
ROZMER 260 × 205 × 5 mm
HMOTNOSŤ 226 g

Ďalšie tituly od autora Sládečková Gabriela

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1

Sládečková Gabriela

28 € EXPOL PEDAGOGIKA 2022
Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Sládečková Gabriela

28 € EXPOL PEDAGOGIKA
Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Sládečková Gabriela

28 € EXPOL PEDAGOGIKA