I vy jste se s ní již setkali. Rakovina – „největší zabiják“ jednadvacátého století, záhadná a hrozivá nemoc, která je schopná člověka „vysát“ během několika měsíců. Je proto jednou z největších výzev pro současnou medicínu, ale ani ta na ni často nestačí. Nepřeberné možnosti naopak nabízí prevence rakoviny, a přesto je stále dost zanedbávána.
Autori v tejto tretej knihe zameranej na prevenciu civilizačných chorôb pokračujú v odkrývaní prepojenia výživy a životného štýlu so zdravotným stavom človeka. Zameriavajú sa na najčastejšie choroby, ktoré dnes ohrozujú ľudstvo vo vysoko industrializovaných krajinách.
Slovenskému čitateľovi prinášame preklad knihy významných vedcov, ktorý v nej prezentujú výsledky desiatky rokov trvajúceho intenzívneho výskumu, zameraného na význam potravy v prevencii a liečbe rakoviny.