Autor: Miloš Michlovský
Vydavateľstvo: RADIX 2014
EAN: 9788090531925
Kniha „Lexikon chemického složení vína“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
čítať viac
Kniha „Lexikon chemického složení vína“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína.
Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
