0

Knihy

Mikrobiologie a biochemie vína

Mikrobiologie a biochemie vína

Autor: Miloš Michlovský
Vydavateľstvo: Vinselekt Michlovský, a.s. 2020
EAN: 9788090754515

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Lékařská mikrobiologie

Lékařská mikrobiologie

Jakub Hurych; Roman Štícha

Triton 2021 60,56 €
Lékařská mikrobiologie

Lékařská mikrobiologie

Jakub Hurych; Roman Štícha

Triton 2021 45,54 €
Praktikum lékařské mikrobiologie

Praktikum lékařské mikrobiologie

Helena Žemličková

Univerzita Karlova 2020 5,50 €
Obecná a klinická mikrobiologie

Obecná a klinická mikrobiologie

Libuše Kolářová

Galén 2020 99 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.

VYDAVATEĽSTVO Vinselekt Michlovský, a.s.
ROK VYDANIA 2020
ISBN 978-80-907545-1-5
JAZYK český
POČET STRÁN 408
VÄZBA tvrdá
ROZMER 248 × 175 mm
HMOTNOSŤ -

Ďalšie tituly od autora Miloš Michlovský

Mikrobiologie a biochemie vína

Mikrobiologie a biochemie vína

Miloš Michlovský

52,90 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2020
Šlechtění révy vinné

Šlechtění révy vinné

Miloš Michlovský

43,67 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2018
Vinohradnictví

Vinohradnictví

Miloš Michlovský

70 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2017
Technologie šampaňského

Technologie šampaňského

Miloš Michlovský

28,35 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2016
Encyklopedie degustace vína

Encyklopedie degustace vína

Miloš Michlovský

27,32 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2015
Příprava červených vín

Příprava červených vín

Miloš Michlovský

35,20 € Vinselekt Michlovský, a.s. 2015
Lexikon chemického složení vína

Lexikon chemického složení vína

Miloš Michlovský

19,26 € RADIX 2014
Bobule

Bobule

Miloš Michlovský

29,85 € RADIX 2014
Příprava bílých vín

Příprava bílých vín

Miloš Michlovský

29,85 € RADIX 2014
Encyklopedie degustace vína

Encyklopedie degustace vína

Miloš Michlovský

23,62 € RADIX 2013
Oxid siřičitý v enologii

Oxid siřičitý v enologii

Miloš Michlovský

15,13 € RADIX 2012