0

Knihy

Slovenské syry

Slovenské syry

Autor: Ján Selecký
Vydavateľstvo: Eko-konzult 2013
EAN: 9788080791681

Autor svojou knihou obohatil knižný trh o výnimočnú náučno - propagačnú publikáciu, ktorá opisuje všetky okolnosti vzniku, vývoja a modernizácie slovenského syrárstva.

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Domácí sýry

Domácí sýry

Petra Rubášová

Counter-Print 2022 10,79 €
Syry sveta

Syry sveta

Juliet Harbutt

IKAR 2021 26,91 €
Super jednoduché veganské sýry

Super jednoduché veganské sýry

Janice Buckingham

Counter-Print 2019 10,79 €
Sýry

Sýry

neznámy autor

APETIT 2014 19,75 €
Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Autor svojou knihou obohatil knižný trh o výnimočnú náučno - propagačnú publikáciu, ktorá opisuje všetky okolnosti vzniku, vývoja a modernizácie slovenského syrárstva. Publikácia svojim zaujímavým obsahom pripúta každého milovníka histórie a predovšetkým rozšíri vedomostný obzor podnikateľov, ktorrí sa zaoberajú výrobou a disribúciou, predajom syrov a ich použitím na prípravu syrových jedál v prevádzkach hromadného a verejného stravovania. Bude nápomocná i študentom na potravinárských školách a poľnohospodárských školách.

VYDAVATEĽSTVO Eko-konzult
ROK VYDANIA 2013
ISBN 978-80-8079-168-1
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 328
VÄZBA tvrdá
ROZMER 245 × 165 × 28 mm
HMOTNOSŤ 787 g

Ďalšie tituly od autora Ján Selecký

Slovenské syry

Slovenské syry

Ján Selecký

13,50 € Eko-konzult 2013
Nové myslenie Slovákov

Nové myslenie Slovákov

Ján Selecký

3,30 € Eko-konzult 2011
Občania proti maďarizácii

Občania proti maďarizácii

Ján Selecký

2,93 € Eko-konzult 2010